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　　油脂是薯片美味的“灵魂”。薯片之所以酥脆可口离不开油脂的作用。油脂在加热时会发生适度的氧化，还会与食品中的蛋白质、淀粉等成分发生复杂反应，生成独特的香气。此外，油脂还能作为“风味载体”，帮助食品吸收香料和调味料，提升整体口感。可以说，没有油脂，薯片的口感和魅力将大打折扣。

　　6月21日，中央纪委国家监委发布消息，自然资源部原党组成员，中国地质调查局原党组书记、局长钟自然被开除党籍，涉嫌受贿、故意泄露国家秘密犯罪问题移送检察机关依法审查起诉。

　　3月份，大型企业采购经理指数为51.2%，较上月下降1.3个百分点，仍保持在扩张区间，表明大型企业增速虽有所放缓，但仍保持上升势头。

　　据携程数据，今年以来，澳大利亚位列中国入境游第5大客源国，入境旅游订单同比增长155%，澳大利亚到中国的航班数量同比增幅超过220%。澳大利亚游客来中国的热门目的地包括上海、广州、北京、成都、深圳、杭州、重庆、厦门、南京和西安。在即将到来的暑假，澳大利亚-中国的机票均价较去年同期降低近三成。

　　2018年自然资源部成立后，钟自然任自然资源部党组成员，中国地质调查局局长、党组书记。直至2022年9月卸任。今年1月2日，即2024年首个工作日，其官宣被查。

　　近年来，随着江西与粤港澳大湾区深化合作、密切往来，大湾区一大批优秀企业选择落户江西，产品覆盖移动智能终端、半导体照明、印制线路板、可穿戴设备、新能源、汽车电子、虚拟现实等电子信息产业各个领域。

　　水利部部长李国英致辞表示，在中央亲切关怀下，对港供水保量保质及应急保障能力不断提升。水利部将全面加强与香港特区政府的水利合作，持续完善粤港澳大湾区水安全保障体系，持续实现对港“稳定供水、安全供水、优质供水”。